Печени кромпир пуњен сланином, броколијем и сиром

Гласови: 1

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 980, укупне масти 46 Г., засићене масти 22 Г., протеини 35 Г., угљени хидрати 114 Г., влакна 23 Г., холестерол 101 мг, натријум 1640. мг, шећер 9 Г.

Ако тражите леп прилог за посебну прилику, пире кромпир или помфрит неће бити довољни. Пуњени кромпир је савршена опција да одушевите своје госте. Отворите печени кромпир као мрвице и напуните га укусним филом од броколија, сланине и младог лука у богатом сосу од сира Морнеј.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 велика кромпира
Екстра девичанско маслиново уље
55 г путера
1/4 шоље брашна
0,5 шоље млека
2 шоље ренданог оштрог белог чедара, плус додатно за прелив
2 главице броколија (цветови бланширани у сланој води)
220 г сланине (исечене на средње коцкице и пропржене)
2 кашике сецканог зеленог лука

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, броколи купус, млади лук, сланина, чедар сир, млеко

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C (400°F). Почните печењем кромпира, јер ће то најдуже трајати. Ставите кромпир на плех. Избоцкајте га виљушком, попрскајте маслиновим уљем и зачините сољу. Ставите у загрејану рерну и пеците око 1 сат.
Припремите Морнеј сосУ тигању загрејте путер и брашно на средњој ватри, затим додајте млеко. Додајте око 2 шоље сира и мешајте док се не отопи. Када сос постане глатки, склоните са ватре и умешајте бланширане цветнице броколија, хрскаве комадиће сланине и сецкани млади лук. Зачините сољу и бибером по укусу.

Када је кромпир скуван и мекан када се пробуши, направите рез на врху и избаците га са дна, отварајући га као малу кесицу са равним дном. Кашиком распоредите фил преко кромпира, поспите сиром, зачините бибером по укусу и пеците још 2 минута док не порумени.

Категорије:

рецепт / Пуњена јела / Свечана јела / Вечера / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Јела од кромпира / Печени кромпир / Пуњени кромпир / Food Network - рецепти

Слични рецепти