Пире кромпир са сиром и сланином

Гласови: 1

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Укусна комбинација сира и сланине не функционише само на сендвичима већ и на кромпиру неутралног укуса. Пржите комадиће сланине док не постану хрскаве и умешајте их у пире кромпир са павлаком. Поспите свежим младим луком и ренданим сиром, који ће се истопити у врућем пире кромпиру и постати укусно лепљив. Јединствен и укусан заокрет познатог прилога.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,3 кг црвеног кромпира (4-5 средњих кртола), исецканог
4 кришке сланине, исецкане
110 г сланог путера, исеченог на комаде, собне температуре
2/3 - 3/4 шоље павлаке
2 кашике сецканог свежег влашца
Рендани чедар, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, чедар сир, павлака, влашац, сланина

Припрема јела према рецепту:

Кромпир ставите у велику шерпу и прелијте хладном водом до дубине од 2,5 цм. Посолите и доведите до кључања. Смањите ватру на средњу и крчкајте док не омекша, око 15 минута.
У међувремену, у великом тигању на средњој ватри пропржите сланину док не постане хрскава, око 7-8 минута. Пребаците сланину на тањир обложен папирним убрусом.

Оцедите кромпир и вратите шерпу на слабу ватру. Загревајте док преостала вода не испари, око 2 минута. Додајте путер, па изгњечите кромпир гњечилицом за кромпир, постепено умешајући павлаку. Додајте сланину и црни лук, одвајајући по 1 кашику сваког. Пребаците кромпир у посуду за сервирање и поспите ренданим сиром, преосталом сланином и црним луком.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Поврће и печурке / Јела од кромпира / Прилози од кромпира / Food Network - рецепти

Слични рецепти