Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ово предјело у стилу начоса је савршено за кућне забаве. Помфрит се служи на великом тацни испод густог соса од чедара и моцареле, са киселим папричицама и преливен прженим комадићима сланине и младим луком. Уживајте вадећи један по један чипс из соса - и уживајте у укусном укусу!

Састојци:

• 1 паковање (600 г) замрзнутог помфрита у облику вафла (решетке од кромпира)
• 4 кришке сланине
• 1,5 кашике ренданог жутог чедара (око 170 г)
• 0,5 кашике рендане моцареле (око 60 г)
• 1 кашика кукурузног скроба
• 2 кашике сецканих папричица пименто
• 1/4 кашичице сенфа у праху
• 1/4 шоље павлаке
• 2 зелена лука, исецкана

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

Помфрит, чедар сир, моцарела сир, сос од сира, млади лук, павлака, сенф у праху, пименто бибер, сланина, скроб

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Пеците помфрит према упутству на паковању. У међувремену, пропржите сланину у великом тигању на средњој ватри док не постане хрскава, око 4 минута са сваке стране. Оцедите је на папирним убрусима, а затим исеците на мале комадиће.
Корак 2

• Домаћи сос од сира за помфрит

  
  У процесору за храну помешајте чедар, моцарелу, кукурузни скроб, пименто и сенф у праху и обрађујте док не постане глатко.
Корак 3
• Пребаците у средњу шерпу; додајте 1/3 шоље воде и кувајте на средњој ватри, стално мешајући, док се сир не отопи и смеса не постане глатка, око 5 минута. Умешајте павлаку и зачините сољу и бибером по укусу.
Корак 4
• Поделите помфрит по тањирима; прелијте сосом од сира, сланином и младим луком.

Гласови: 1