Скони са сланином и младим луком

Гласови: 4

Како направити сконове са сланином и зеленим луком

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 колачића

Скони са сланином и зеленим луком - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 траке сланине
1 мали лук, исецкан
3 шоље универзалног брашна, плус још за разваљање теста
1/3 шоље млека у праху
5 кашичица прашка за пециво
1 кашика шећера
2 кашичице тартар сос
2 кашичице соли
1/2 шоље охлађеног маргарина
1,5 шоље млаћенице
110 г хладног путера, исеченог на комаде, плус 4 кашике отопљеног путера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: прхко тесто, врхунско брашно, суво млеко, кисело млеко, тартар сос, лук, сланина

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 230 степени.

У малом тигању пржите сланину на средњој ватри док не постане хрскава, 5 до 7 минута. Оцедите је на папирним убрусима да се охлади, а затим исецкајте на мале комадиће. Додајте лук у тигањ са масноћом од сланине и пржите на средњој ватри док благо не порумени, око 5 минута. Користите папирне убрусе.
У средњој посуди помешајте брашно, млеко у праху, прашак за пециво, шећер, вински камен и со. Исеците охлађени путер на комаде и мешајте са сувом смесом док се потпуно не сједини. Умешајте пржену сланину и лук. Додајте млаћеницу и мешајте док тесто не постане глатко.

Тесто пребаците на благо побрашњену површину и рукама га разваљајте у круг дебљине 4-5 цм. Исеците кругове калупом за колаче или чашом. Ставите колачиће у плех, а затим премажите врхове отопљеним путером. Пеците док не порумене, око 15 минута.

У овом рецепту колачићи са сланином и младим луком Можете додати сир у тесто.

Категорије:

рецепт / Пекара / Слане пите и лепиње / / Енглеска кухиња / Ри Драмонд

Слични рецепти