Кремасти сконови са сувим грожђем

Гласови: 1

Како се прави - кремасти сконови са грожђицама

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 251, укупне масти 13 Г., засићене масти 8 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна 1 Г., холестерол 60 мг, натријум 151 мг, шећер 8 Г.

Ови нежни сконови се праве са павлаком и ситно сецканим рибизлама. Да бисте били сигурни да су пахуљасти и љуспичасти, немојте превише месити тесто. Биће грубо, али то је у реду. Једноставно га обликујте у круг и исеците на троуглове. Пре печења, сваки сконови се премажу павлаком и посују шећером, што ствара дивно хрскаву корицу. Савршена посластица уз чај!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 и 3/4 шоље врхунског брашна + додатно за рад са тестом
3 кашике шећера + додатно за посипање
2,5 кашичице прашка за пециво
0,5 кашичице фине соли
6 кашика охлађеног несланог путера, исеченог на мале комадиће
1/4 шоље сувог грожђа од рибизле
1 велико јаје
1/3 шоље густе павлаке, плус додатно за премазивање колачића

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, суво грожђе, јаја, крема

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C и обложите плех папиром за печење.
У средњој посуди помешајте брашно, шећер, прашак за пециво и со. Додајте путер и прстима га утрљајте у брашно док смеса не подсећа на крупно брашно. Додајте суво грожђе и добро промешајте.

У малој посуди умутите јаје и павлаку и додајте у смесу од брашна да бисте добили грубо тесто. Додајте још павлаке, једну кашичицу одједном, по потреби, док се тесто не сједини.

Када мерите брашно, кашичицом га сипајте у суву мерну шољу и уклоните вишак. Захватање брашна директно из кесице мерном шољом ће га збити, што ће резултирати сувим печеним производима.
Тесто пребаците на благо побрашњену радну површину и обликујте га у круг пречника 15 цм (6 инча). Исеците на 8 кришки и равномерно их поређајте на припремљен плех. Премажите врхове густом павлаком и поспите шећером. Пеците сконове док не порумене, 12-15 минута. Послужите топло или на собној температури.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Брзо печење / Доручак / Главна јела / Прилози / Десерти / Крофне, пите, лепиње / Food Network - рецепти

Колекције рецепата