Скони са вишњама и поморанџом

Гласови: 1

Како направити колаче од вишње и поморанџе

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 302, укупне масти 15 Г., засићене масти 9 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 36 Г., влакна 1 Г., холестерол 93 мг, натријум 192 мг, шећер 11 Г.

Енглески сконови су привлачни због своје рустичне једноставности, а њихова главна предност је лакоћа припреме. Овим лепињама није потребан квасац нити миксер; кључно је лагано месити тесто, што резултира пахуљастом и прхком текстуром. Испеците гомилу меких сконова са вишњама и кором поморанџе за диван мирис и послужите их уз поподневни чај.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 и 3/4 шоље врхунског брашна + додатно за рад са тестом
3 кашике шећера
2,5 кашичице прашка за пециво
1/4 кашичице фине соли
6 кашика охлађеног несланог путера, исеченог на коцкице од 1 цм
1/3 шоље сушених трешања, исечених на комаде
2 кашичице ситно рендане коре поморанџе
2 велика јаја
4-5 кашика густе павлаке

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, сушене трешње, јаја, крема, Кора поморанџе

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C. Обложите плех папиром за печење.
У великој посуди помешајте брашно, шећер, прашак за пециво и со. Прстима утрљајте путер у смесу брашна док не добије текстуру крупних зрна. Умешајте вишње и кору поморанџе.

У малој посуди помешајте 1 јаје са 4 кашике густе павлаке. Додајте смесу од јаја у смесу од брашна и виљушком сједините. Ако вам се тесто чини сувим, додајте преосталу 1 кашику густе павлаке.
Поспите радну површину брашном. Пребаците тесто на побрашњену површину. Обликујте га у диск ширине око 18 цм и дебљине око 1,8 цм. Користећи калупе за колаче пречника 6 цм, исеците кругове из теста. Сакупите остатке, преобликујте тесто у диск и исеците кругове.
Ставите лепиње на припремљен плех за печење. Умутите преостало јаје у мањој посуди. Премажите лепиње умућеним јајетом. Пеците док не порумене, око 14 минута.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Вечера / Главна јела / Прилози / Пекара / Слане пите и лепиње / Food Network - рецепти / Енглеска кухиња

Слични рецепти