Израелски кускус са вишњама
Гласови: 4
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 287, укупне масти 8 Г., засићене масти 3 Г., протеини 8 Г., угљени хидрати 47 Г., влакна 3 Г., холестерол 17 мг, натријум 581 мг, шећер 9 Г.
Калорије 287, укупне масти 8 Г., засићене масти 3 Г., протеини 8 Г., угљени хидрати 47 Г., влакна 3 Г., холестерол 17 мг, натријум 581 мг, шећер 9 Г.
Израелски кускус, или птитим, мало подсећа на традиционално магребско зрно, али се може направити као подједнако укусан прилог, зачињен зачинима и воћем блискоисточног стила. Крчкајте птитим са динстаним црвеним луком, а на самом крају умешајте свеже зачинско биље, преполовљене трешње и измрвљени фета сир, што савршено допуњује њихов слатко-киселкасти укус и додаје баршунасту текстуру. Послужите израелски кускус са трешњама као прилог уз месо или као самостално вегетаријанско јело.
Препоручујемо
Рецепт:
Пропржите 1 ситно исецкан црвени лук на маслиновом уљу док не омекша. Додајте 1 шољу израелског кускуса и кувајте, мешајући, 4 минута. Додајте 1,5 шоље воде и 0,5 кашичице крупне соли; доведите до кључања. Поклопите и крчкајте 8 минута.
Умешајте 220 г преполовљених и очишћених од коштица трешања, 0,5 шоље измрвљеног фета сира, по 1/4 шоље сецканог першуна и младог лука и 2 кашике белог винског сирћета. Зачините сољу и бибером по укусу.
Рецепти са сличним састојцима: птица, фета сир, винско сирће, трешња
Категорије:
Слични рецепти
