Савршен кускус
Гласови: 4
Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 258, укупне масти 5 Г., засићене масти 1 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 45 Г., влакна 3 Г., холестерол 0 мг, натријум 321 мг, шећер 0 Г.
Калорије 258, укупне масти 5 Г., засићене масти 1 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 45 Г., влакна 3 Г., холестерол 0 мг, натријум 321 мг, шећер 0 Г.
Кускус није житарица, како неки људи мисле. То је заправо врста тестенине направљене од тврде пшенице у облику зрна. Најчешћа врста коју ћете наћи у продавницама је кускус који се брзо кува, а кува се на пари за само 5 минута и савршен је за лагани прилог, основу за салату или чинију. Потражите кускус од целог зрна у супермаркету. Такође се брзо кува, али је много здравији од обичног кускуса. Овај рецепт прави велику количину меког, мрвљивог кускуса. Остаци се могу хладити до пет дана и брзо подгрејати у микроталасној пећници.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 шоље воде/благо посољеног пилећег или поврћног бујона
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 2 шоље обичног или интегралног кускуса
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кускус житарице
Припрема јела према рецепту:
- Сипајте воду или чорбу у средњу шерпу, додајте маслиново уље и 1 кашичицу соли. Доведите до кључања. Додајте кускус и одмах склоните са ватре. Поклопите и оставите да се крчка 5 минута.
- Кускус добро промешајте виљушком (што га више промешате, то ће украс бити мрвичастији). Зачините сољу и бибером по укусу. Ако кускус правите унапред, пребаците га док је врућ на плех обложен папиром за печење да бисте зауставили кување и охладили га. Када се кускус охлади, пребаците га у посуду, добро затворите и ставите у фрижидер. Чувати до 5 дана..
Категорије:
Слични рецепти
