Кускус са печуркама

Гласови: 9

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Кускус и пржене печурке чине укусан, и што је најважније, брз, пилав који је савршен као самостално вегетаријанско јело или као прилог уз печено месо. Печурке се динстају на путеру са белим луком и тимијаном, а затим се остављају са стране. Сок који преостане од пржења користи се за прављење чорбе за кускусу на пари. Умешајте пржене печурке у готов кускус и бићете запањени колико ће јело бити богатог укуса, као да је све кувано заједно.

Препоручујемо

Рецепт:

У великом тигању на средње јакој ватри пропржите 220 г исечених шампињона на путеру 4 до 5 минута. Зачините сољу и бибером по укусу. Додајте по 1 кашичицу сецканог белог лука и тимијана; мешајте 1 минут, па пребаците на тањир. У тигањ додајте 1 1/4 шоље пилећег бујона, 2 кашике путера и прстохват соли. Доведите до кључања, па прелијте 1 шољом кускуса у чинији. Поклопите и оставите да одстоји 5 минута. Умешајте сецкани першун и пржене печурке.

Рецепти са сличним састојцима: путер, печурке, бели лук, тимијан, бујон, зрно кускуса, першун

Категорије:

рецепт / Главна јела / Житарице, махунарке / Поврће и печурке / Food Network - рецепти

Слични рецепти