Смеђи пиринач са гочуџанг сосом, авокадом, сланином, младим луком и прженим јајима

Гласови: 1

Како се прави - смеђи пиринач са гочујанг сосом, авокадом, сланином, младим луком и прженим јајима

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 635, укупне масти 33 Г., засићене масти 8 Г., протеини 22 Г., угљени хидрати 65 Г., влакна 10 Г., холестерол 205 мг, натријум 2192 мг, шећер 4 Г.

Авокадо, пржена сланина, млади лук и љути сос на бази гочујанга претварају досадни смеђи пиринач у величанствено јело у корејском стилу. Завршни додир је пржено јаје. Његово течно жуманце је одличан сос за пиринач, али можете га пржити док се жуманце потпуно не скува ако желите.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 кашике куваног смеђег пиринча
3/4 шоље корејског гоцхујанг соса
4 тракице сланине
1 кашичица биљног уља
4 велика јаја
1 авокадо, танко исечен
2 зелена лука, танко исечена
2 кашичице тамног сусамовог уља
2 кашичице црног сусама

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, Авокадо, сланина, млади лук, смеђи пиринач, сусамово уље, сусам, чили паста

Припрема јела према рецепту:

У средњој чинији помешајте пиринач са 1/2 шоље корејског гочуџанг соса. Поклопите и загревајте у микроталасној пећници, једном промешајте, око 4 минута. Зачините сољу по укусу.
У међувремену, у великом тигању са непријањајућим дном на средњој ватри, пржите сланину док не порумени и не постане хрскава, 4-5 минута са сваке стране. Пребаците сланину на тањир обложен папирним убрусом да се оцеди, а затим је грубо исецкајте.

Обришите тигањ, додајте биљно уље и ставите га на средње јаку ватру. Разбијте јаја у тигањ и свако поспите са мало соли. Поклопите и пржите док не буду готова по жељи. Склоните са ватре.
Поделите врући пиринач у 4 чиније. На сваку ставите јаје, кришке авокада, сланину, преостали сос и млади лук. Сваку прелијте са 1/2 кашичице сусамовог уља и поспите црним сусамом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Доручак / Главна јела / Житарице, махунарке / Поврће и печурке / Јаја и млечни производи / Food Network - рецепти / Азијска кухиња

Колекције рецепата