Време: 2 сата и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Ова чинија куваног пиринча и покеа од лососа са авокадом је опција за лењи суши, где се састојци једноставно нагомилају у чинију. Основа чиније је пиринач, бели или смеђи, у зависности од вашег укуса. Преко ставите танке кришке авокада и поке. Боцкај Поке боул је традиционално хавајско јело од мариниране сирове рибе. Маринада за лосос се прави од једнаких делова соја соса, самбал олека, тамног сусамовог уља и свеже ренданог ђумбира. Лосос треба да буде веома свеж. Оставите га у фрижидеру неколико сати и спреман је. Украсите кришкама рибе, поспите сусамом и младим луком и уживајте.

Састојци:

• 220 г најсвежијег филета дивљег лососа, исеченог на коцкице од 1 цм.
• 2 шоље топло куваног пиринча (белог или смеђег)
• 1 кашичица соја соса
• 1 кашичица самбал-олек соса
• 1 кашичица тамног сусамовог уља
• 1 кашичица ренданог корена ђумбира
• Прстохват крупне соли
• 1 авокадо, ољуштен, без коштица и танко исечен
• Танко сецкани зелени лук
• Печени сусам или фурикаке (јапански зачин)

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

смеђи пиринач, лосос, Авокадо, чили сос, соја сос, корен ђумбира, сусам

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У средњој посуди помешајте рибу са соја сосом, самбал олеком, сусамовим уљем, ђумбиром и сољу. Покријте и ставите у фрижидер на 2 сата.
Корак 2
• Поделите пиринач у 4 чиније, на сваку ставите четвртину лососа и четвртину авокада. Поспите младим луком и сусамом и послужите.

Гласови: 41