Поке чиније са лососом пуњеним авокадом

Гласови: 1

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Количина: 4 ком.

Извадите коштицу из половине авокада и наћи ћете се са прелепом јестивом чинијом која само моли да буде напуњена. Претворите је у елегантно предјело које ће затрести ваш Инстаграм фид. Спољне пресечене стране половине авокада су посуте црним сусамом, а удубљење у средини је испуњено живописним, контрастним покеом од лососа - зачињеном сировом рибом на хавајски начин. Украсите танким кришкама хрскаве роткве и младим луком. Не заборавите да фотографишете ову креацију пре него што уживате у њеној невероватној комбинацији укуса и текстура. Укусна је, здрава и фотогенична.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашичице белог сусама
2 кашике црног сусама
220 г лососа квалитета за суши, без коже, исеченог на коцкице од 1 цм.
1/4 шоље слатког лука, исецканог на коцкице
4 кашичице соја соса
2 кашичице азијског чили соса са белим луком
1 кашичица тамног сусамовог уља
1 кашичица сецканог свежег ђумбира
2 велика авокада
1 лимун, пресечен на пола
Танко сечене роткве, за сервирање
Сецкани зелени лук, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сусам, лосос, слатки лук, соја сос, Азијски слатко-љути сос, сусамово уље, корен ђумбира, Авокадо, лимун, ротква, млади лук

Припрема јела према рецепту:

У сувом тигању на средњој ватри, мешајући, препржите бело семе сусама док не порумени, око 5 минута. Додајте црно семе сусама и препржите га; склоните са ватре и оставите са стране.
У средњој посуди помешајте лосос, црни лук, соја сос, сос од белог лука, бело семе сусама, сусамово уље и ђумбир. Покријте и ставите у фрижидер док се потпуно не охлади, око 30 минута.

Пресеците авокадо на пола, а затим пажљиво ољуштите кожицу прстима. Направите плитке крстасте резове у средини сваке половине авокада (ово ће га лакше јести). Попрскајте авокадо лимуновим соком и зачините сољу. Поспите стране авокада црним сусамом, нежно га утискујући у месо. Напуните средишње шупљине покеом од лососа и украсите кришкама ротквица и младим луком. Послужите одмах.

Категорије:

рецепт / Јела богата влакнима / Предјела / Рибља предјела / Предјела од поврћа / Food Network - рецепти / Хавајска кухиња

Слични рецепти