Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Ћевап од лососа - детаљан рецепт.

Састојци:

• 450 г меса лососа са стомака или репа
• 2 кашике ситно сецканих листова цилантра
• 2 кашичице ситно сецканог свежег ђумбира
• 2 кашичице ситно сецкане лимунске траве
• 1 кашичица ситно сецканог белог лука
• 1/2 кашичице соли
• 8 бамбусових ражњића (потопите у воду 30 минута)
• Маслиново уље за подмазивање
• Природни јогурт или готов сос за умакање од јогурта за подношење

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

лосос, јогурт, корен ђумбира, бели лук, лимунска трава, цилантро

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте роштиљ на средње ниску температуру.
  
  Исецкајте лосос ножем или у процесору хране, пазећи да га не исецкате превише ситно. Помешајте лосос са цилантром, ђумбиром, лимунском травом, белим луком и сољу.
  
  Рукама обликујте мале пљескавице директно на ражњиће. Уверите се да су пљескавице чврсто причвршћене за ражњиће пре него што их ставите на роштиљ.
Корак 2
• Премажите роштиљ маслиновим уљем. Пеците ћевапе на роштиљу док се лосос не скува, око 2-3 минута са сваке стране. Скините ћевапе са роштиља и одмах послужите са обичним јогуртом или вашим омиљеним јогурт умаком.

Гласови: 3