Азијски слатко-љути ћевап од говедине

Гласови: 1

Како направити - азијски слатки и љути ћевап од говедине

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ови ћевапи се праве од посног говеђег бифтека са три врха - прилично нежног комада који постаје још сочнији након неколико сати у маринади од соја соса, пиринчаног сирћета, смеђег шећера, шрираче и белог лука. Ова слатка и љута мешавина даје месу јединствени укус, а ћевапи се најбоље пеку на роштиљу до средње јаке или средње јачине како би се уживало у богатству говедине. Уз бифтеке, на ражњиће се набацују и велики комади црног и младог лука. Када једном пробате ове ћевапе, сигурно ћете се враћати овој слаткој и љутој маринади изнова и изнова.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,7 кг мермерног бифтека са три врха, исеченог на коцкице од 2,5 цм.
0,5 шоље соја соса
1/4 кашике пиринчаног сирћета (без соли)
1/4 шоље смеђег шећера
1 кашика шрирача соса (азијски чили сос)
3 чена белог лука, рендана
1 црни лук, исечен на кришке дебљине 2 цм.
Биљно уље за подмазивање
4 млада лука, исечена на комаде од 2,5 цм.

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, соја сос, Шрирача сос, пиринчано сирће, смеђи шећер, млади лук

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте соја сос, сирће, смеђи шећер, љути сос и бели лук. Додајте говедину и лук, промешајте, покријте и ставите у фрижидер на 1-4 сата.
Загрејте роштиљ на средње јаку ватру и премажите решетке биљним уљем. Нанижите говедину, црни лук и млади лук на осам ражњића од 25 цм (10 инча) и премажите додатним биљним уљем.