Ћевап од папаје са чоколадним сосом
Гласови: 1
Време: 1 сат и 5 минута
Сложеност: лако
Порције: 4 (2 ражњића за сваког)
Сложеност: лако
Порције: 4 (2 ражњића за сваког)
Ћевап од папаје са чоколадним сосом - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 велика црвена манга, ољуштена (без коштице)
- 1 велика папаја, очишћена од семенки и ољуштена (око 450 г)
- 1/4 шоље путера на собној температури
- 1 махуна ваниле
- 1/4 шоље слатког кокосовог крема, у стилу пиња коладе
- 1/4 шоље густе павлаке
- 110 г сецкане беле чоколаде
- 1 кашичица рендане коре лимете
- 8 ражњића (дужине 20 цм)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кокосова вода, махуна ваниле, кора лимете, крема, бела чоколада, манго, папаја
Припрема јела према рецепту:
- Ставите путер у мали тигањ. Расцепите махуну ваниле и састружите семенке у путер. Умешајте семенке у путер полеђином кашике. Додајте састругану махуну ваниле и истопите путер на лаганој ватри. Склоните тигањ са рингле и оставите да смеса одстоји.
- У малој шерпи на средњој ватри загрејте кокосово млеко и слатку павлаку док не прокључају. Склоните са ватре и додајте отопљену чоколаду док не постане глатка. Умешајте кору лимете. (Ванилин путер и чоколадни сос могу се направити до 3 дана унапред, ставити у фрижидер и поново загрејати пре печења ћевапа.)
- Ако користите дрвене ражњиће, потопите их у воду 30 минута пре печења на роштиљу. Припремите роштиљ на отвореном на средње ниској температури.
Припремите манго и папају тако што ћете их исећи на велике комаде дужине 5 цм. Нанижите воће на 8 ражњића (дужине 20 цм), наизменично исецајући манго и папају. Лагано их премажите са мало ванилиног уља.
Пеците воће на роштиљу док не добије пруге, окрећући га по потреби, око 5 минута са сваке стране. Пазите да не прекувате воће јер ће постати гњецаво.
Сипајте 2 кашике чоколадног соса на 4 тањира, ставите 2 ражњића на сваки тањир и поново попрскајте ванилиним уљем.
Категорије:
рецепт / Роштиљ, роштиљ / Гриловано поврће и воће / Десерти / Воћни десерти / /
Слични рецепти
