Ћевап од свињетине и ананаса са гарнитуром

Гласови: 1

Како направити - Ћевап од свињетине и ананаса са украсом

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Ћевап од свињетине и ананаса са украсом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Ћевап:

450 г свињског филеа, исеченог попречно на 4 једнака дела
1/2 црвене паприке, исечене на четвртине
1/2 зелене паприке, исечене на четвртине
1/2 конзерве (225 г) комадића ананаса (оцедити сируп)
4 дрвена ражњића (28 цм), натопљена у води 10 минута да не изгоре.

Маринада:

1/3 шоље слатко-киселог соса
1/4 шоље ананасовог сирупа од конзервираног ананаса
2 кашике соја соса
1 згњечени чешње белог лука
1 кашичица ољуштеног и исецканог свежег ђумбира

Пржени пиринач:

1 паковање (180 г) куваног прженог пиринча
1/2 шоље конзервиране пулпе ананаса (оцеђене)
1 кашика (15 г) путера
2 кашике воде
2 кашике соја соса
1/3 шоље замрзнутог зеленог грашка и шаргарепе (одмрзнуто)
1/4 шоље замрзнутог кукуруза (одмрзнутог)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: свињетина, слатка паприка, корен ђумбира, бели лук, Ананас, соја сос, пиринач

Припрема јела према рецепту:

У малој посуди помешајте састојке за маринаду. Ставите поврће и ананас у средњу посуду. Ставите свињетину у другу средњу посуду. Равномерно распоредите маринаду у две посуде и промешајте месо. Ставите у фрижидер најмање 15 минута или до 8 сати.
Загрејте роштиљ у рерни.

Нанижите свињетину, поврће и ананас на 4 ражњића, један по један. Ставите ражњиће у тигањ за роштиљ и пеците на роштиљу док месо не почне да порумени, окрећући ражњиће на пола печења, око 5 минута са сваке стране.

Пржени пиринач: Отворите кесицу прженог пиринча и извадите зачине. У великом тешком тигању помешајте пиринач и путер и пржите на средњој ватри док не порумени, око 2 минута.

Постепено додајте 2 шоље воде, соја сос и зачине из кесице прженог пиринча. Доведите до кључања. Поклопите шерпу и смањите ватру на најслабије. Крчкајте док пиринач не омекша, око 15 минута.

Склоните шерпу са рингле и додајте ананас, зелени грашак, шаргарепу и кукуруз у смесу са пиринчем. Поклопите и оставите да одстоји 5 минута. Промешајте пиринач виљушком и промешајте га са ананасом, зеленим грашком, шаргарепом и кукурузом.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Месо / Поврће и печурке / / / Сандра Ли

Слични рецепти