Двапут кувана свињетина са салсом од ананаса и кивија

Гласови: 1

Време: 18 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ако вам је остало куване свињетине у фрижидеру, направите ову вечеру тако што ћете је пропржити на маслиновом уљу (да бисте добили златно-смеђу корицу), а затим је зачинити јарким салсом од ананаса и кивија. Ако више волите, ово јело можете направити и са исеченим свињским филеом или остацима посног филеа. Затим га послужите са припремљеном салатом од пасуља и пиринча.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г остатака печеног свињског филеа, исеченог попречно на комаде дебљине 2,5 цм
1 шоља исецканог ананаса (свежег или конзервираног у сопственом соку)
1 шоља ољуштеног и исецканог кивија (око 2-3 ком.)
2 кашике сецканих свежих листова цилантра
1 халапењо паприка, очишћена од семенки и ситно исецкана
1 кашика свежег сока од лимете
Со и млевени црни бибер
1 кашика маслиновог уља
1 кашика чили праха

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: свињетина, халапењо паприка, сок од лимете, салса сос, Ананас, киви

Припрема јела према рецепту:

У средњој чинији помешајте ананас, киви, цилантро, халапењо папричице и сок од лимете и промешајте. Зачините сољу и бибером по укусу.

Загрејте уље у великом тигању на средњој ватри. Зачините кришке свињетине са обе стране сољу и бибером. Утрљајте свињетину са обе стране чилијем у праху.

Ставите свињетину у врућ тигањ и пржите је 2 минута са сваке стране док не порумени. Послужите свињетину са мало свеже салсе од ананаса и кивија одозго, заједно са Салата од пасуља и пиринча.

Аутор рецепта - Робин Милер је ауторка књига о храни и нутриционисткиња.

Категорије:

рецепт / Вечера / Главна јела / Месо /

Слични рецепти