Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нежни одресци лососа печени на роштиљу у слаткој и киселкастој глазури од кинеског хојсин соса, сока од поморанџе, соја соса, сусамовог уља, меда и зачина. Служи се на свежим листовима спанаћа.

Састојци:

• 4 одреска лососа (по 250 г), дебљине 2,5 цм.
• 1 кашика уља од каноле
• 1 кашика млевеног белог лука
• 1 кашика сецканог ђумбира
• 1 кашика сецканог зеленог лука
• 1 кашичица љуте црвене паприке
• 1/2 шоље сока од поморанџе
• 1/2 шоље хоисин соса
• 3/4 шоље соја соса
• 3 кашике меда
• 2 кашичице сусамовог уља
• Биљно уље за подмазивање
• 3 шоље спанаћа

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

лосос, спанаћ, хоисин сос, соја сос, Сок од поморанџе, мед

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте средњи лонац на средњој ватри.
Корак 2
• Додајте уље од каноле и пропржите бели лук, ђумбир и млади лук док не замиришу и омекшају. Умешајте љуту паприку. Помешајте преостале састојке у посебној посуди и додајте у шерпу. Пустите да лагано крчка и кувајте 10 минута.
Корак 3
• Загрејте роштиљ на средње јаку ватру.
Корак 4
• Лагано зачините одреске лососа сољу и бибером. Премажите роштиљ биљним уљем. Ставите рибу на роштиљ 4-5 минута. Окрените рибу и премажите је сосом за роштиљ. Наставите са печењем још 4-5 минута, док риба не постане потпуно непрозирна.
Корак 5
• Спанаћ распоредите на 4 тањира. Одреске лососа ставите преко спанаћа док је још врућ, док листови спанаћа не увену.

Гласови: 2