Вечера печена у рерни: лосос и бок чој глазирани хојсином
Гласови: 11
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2
Сложеност: лако
Порције: 2
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 435, укупне масти 25 Г., засићене масти 4 Г., протеини 39 Г., угљени хидрати 15 Г., влакна 5 Г., холестерол 94 мг, натријум 623 мг, шећер 7 Г.
Калорије 435, укупне масти 25 Г., засићене масти 4 Г., протеини 39 Г., угљени хидрати 15 Г., влакна 5 Г., холестерол 94 мг, натријум 623 мг, шећер 7 Г.
Шта може бити задовољавајуће током радне недеље од укусне вечере која не захтева много муке? Ова вечера се може направити за неколико минута на једном плеху за печење, а укусна је, здрава и једноставна. Поред тога, после нећете имати гомилу прљавог посуђа у кухињи. Поређајте шпаргле директно на плех за печење и прво их испеците, јер су чвршће, затим додајте бок чој и филе лососа. Попрскајте зеленило маслиновим уљем и зачините зачинима, а лосос премажите хоисин сосом за укусан, сјајан завршетак и егзотичан укус који подсећа на азијско јело.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 филета лососа, по 200 г, без коже (дебљине око 4 цм)
- 1 мала веза танких шпаргли (око 300 г), одсечених жилавих крајева
- 2 кашике маслиновог уља
- 4 кашичице хоисин соса
- 4 везе малог бок чоја (око 300 г), пресеченог на пола
- 2,5 цм корена ђумбира, ољуштеног и изренданог (око 1 кашика)
- 1 млади лук, танко исечен дијагонално
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: лосос, бок чој купус, шпаргле, корен ђумбира, сос од хоисина, млади лук
Припрема јела према рецепту:
- Поставите решетку у средину рерне и загрејте рерну на 220°C (425°F). Обложите плех папиром за печење. Ставите шпаргле у средину припремљеног плеха, попрскајте са 1 кашиком маслиновог уља и промешајте са 1/4 кашичице соли и 1/8 кашичице бибера. Пеците док шпаргле не почну да добијају боју, 5 минута.
- Извадите плех из рерне и ставите бок чој лево од шпаргле. Попрскајте преосталом кашиком маслиновог уља и поспите ренданим ђумбиром, 1/4 кашичице соли и 1/8 кашичице црног бибера; промешајте да се сједини. Равномерно распоредите филете лососа десно од шпаргле. Премажите хоисин сосом.
- Пеците док бок чој не омекша и листови не почну да порумене, шпаргле не омекшају, а риба буде потпуно скувана, али и даље сочна, још око 12 минута. Поделите рибу и поврће на два тањира и поспите младим луком.
Категорије:
Слични рецепти
