Печени лосос са цитрусима

Гласови: 1

Како кувати - Лосос са цитрусима у рерни

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Овај једноставан рецепт ће вам помоћи да скувате укусног лососа у рерни, чак и ако сте почетник у кухињи. Минимални састојци, максималан укус, а готов је за мање од пола сата. Ово је један од оних рецепата које би увек требало да имате при руци за оне тренутке када треба да припремите брзу, гурманску вечеру. Филе лососа се ставља на подлогу од лимуна и поморанџи, прелива се мешавином сушених парадајза и свежег мирођије и пече у рерни 10 минута. Риба испада сочна и веома укусна. Послужите уз чашу сувог белог вина и уживајте.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 филета лососа без коже (170-220 г сваки)
4 кришке лимуна
4 кришке поморанџе
2 кашике свеже сецканог копра
2 кашике сушеног парадајза у уљу + 1 кашика уља из тегле
2/3 шоље белог вина

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лосос, Поморанџе, лимун, сушени парадајз, бело вино, копар

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C.
У великој, плиткој посуди за печење димензија 22 x 32 цм, поређајте 1 кришку лимуна и 1 кришку поморанџе једну поред друге да бисте направили 4 реда. Сваки филе лососа ће имати свој слој цитруса. Поспите сваки филе сољу и црним бибером, а затим ставите рибу преко кришки лимуна и поморанџе.

У малој посуди помешајте мирођију, сушени парадајз и маслиново уље. Смесу равномерно распоредите по филетима лососа и прелијте белим вином. Ставите јело у рерну и пеците 8-10 минута.

Аутор рецепта - Дени Бум је кувар, спортиста и телевизијска личност.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Брзе вечере / Рерна / Вечера / Главна јела / Риба и морски плодови

Слични рецепти