Печена свињетина са цитрусима и белим луком
Гласови: 1
Време: 2 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Печена свињетина може се служити као главно јело са разним прилозима или користити у сендвичима или шаварми. Овај рецепт користи целу свињску плећку без костију. Месо се утрља пастом од зачина и белог лука и маринира преко ноћи (или до два дана) у мешавини цитрусних сокова - лимете, лимуна и поморанџе. Ова маринада даје свињетини изванредан укус, остављајући је меком и сочном. Оставите месо да достигне собну температуру на решетки у плеху за печење. Послужите са соковима од печења, који чине укусан сос за умакање.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 свињска плећка тежине 2,7 - 3,5 кг.
- 10 ченова белог лука
- 2 кашике свежег оригана
- 1 кашика свежег тимијана
- 2 кашике семена коријандера
- 2 кашичице семена кима
- 4 ловорова листа
- Сок од 6 поморанџи, одбаците коре
- Сок од 4 лимуна, коре оставити са стране
- Сок од 4 лимете
- 1/4 шоље Вустершир соса
- 3/4 шоље маслиновог уља
- 3 бела лука, танко исечена
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: свињска плећка, свињетина, ловоров лист, оригано, тимијан, ким, коријандер, сок од лимете, Сок од поморанџе, сок од лимуна
Категорије:
рецепт / Зимска јела / Вечера / Главна јела / Месо / Food Network - рецепти
Слични рецепти
