Вегетаријанска пита од лонца

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 519, укупне масти 22 Г., засићене масти 11 Г., протеини 25 Г., угљени хидрати 58 Г., влакна 8 Г., холестерол 42 мг, натријум 840 мг, шећер 0 Г.

Пита од кромпира је укусно печење у кремастом сосу преливено хрскавом кором хлеба. То је савршена утешна храна за сваки дан, која вас греје и подиже расположење. Овај вегетаријански рецепт замењује печурке пилетином. Такође се динстају у кремастом сосу заједно са поврћем (шаргарепа, лук, целер, зелени грашак) и комадићима тофуа. Пита од кромпира се прелива кришкама хлеба од кромпира и пече у рерни да постане хрскава. Укусно и хранљиво!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 кашике несланог путера
3 шаргарепе, исецкане на коцкице
3 стабљике целера, исецкане на коцкице
1 мали лук, исецкан на коцкице
220 г печурака, танко исечених
1 кашика благо посољеног соја соса
3 кашике брашна
2 шоље пуномасног млека
1 паковање (400 г) екстра чврстог тофуа, осушеног тапкањем и исеченог на коцкице од 1 цм.
2 шоље замрзнутог зеленог грашка
5 кришки кромпир хлеба

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тофу, шаргарепа, целер, печурке, грашак, соја сос, млеко

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C.
У великом тигању отпорном на рерну, истопите путер на средње јакој ватри; пребаците 1 кашику у малу посуду.

Додајте шаргарепу, целер и лук у тигањ, покријте и кувајте, повремено мешајући, док поврће мало не омекша, око 5 минута.

Додајте печурке и соја сос у тигањ, покријте и наставите са кувањем, повремено мешајући, док не омекшају, око 3 минута.

Додајте брашно и кувајте, мешајући, 1 минут.
Додајте млеко, 1 шољу воде и 1/2 кашичице соли и мешајте док се брашно не сједини. Доведите до кључања, затим смањите ватру на средњу и крчкајте, повремено мешајући, док се сос не згусне, око 5 минута.
Додајте тофу и замрзнути зелени грашак и поново прокувајте. Зачините сољу и бибером по укусу. Склоните са ватре.
Премажите хлеб отопљеним путером из чиније, исеците га на четвртине и поређајте их путером нагоре преко фила.

Пребаците тигањ у рерну и пеците док хлеб не буде препечен, око 8 минута.