Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Овај рецепт, савршен за сваку прилику, користи најбоље пријатеље рибе: путер, свеже зачинско биље и лимун. Печење на високој температури омогућава да филе благо порумени на фолији без потребе за пржењем рибе. Дакле, има мање прања судова. Овај брзи лосос печен у рерни је савршен за посебну прилику или вечеру средином недеље, а уштеђено време може се искористити за прављење новог и занимљивог прилога.

Састојци:

• Маслиново уље за подмазивање фолије
• 4 филета лососа без коже тежине 150-170 г.
• 1 кашика несланог путера, исеченог на комаде
• 1 кашика сецканог свежег копра и/или першуна
• Пола лимуна

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

лосос, лимун, копар

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Поставите решетку у горњу трећину рерне и загрејте је на 230°C. Обложите плех фолијом и премажите маслиновим уљем.
Корак 2
• Филете лососа равномерно распоредите на средину припремљеног плеха за печење. Поспите са 3/4 кашичице соли и неколико млевених црних бибера. Пеците док риба не постане чврста на додир и лако се не љушти (убодите мали нож у месо да бисте проверили); боја ће варирати од јарко ружичасте (средње печено) до бледо ружичасте и наранџасте (добро печено), 8-12 минута, у зависности од жељене печености.
Корак 3
• Извадите филе из рерне, ставите комад путера одозго и оставите да се отопи. Поспите рибу зачинским биљем, попрскајте лимуновим соком и зачините сољу по укусу. Пребаците лосос на тањире за сервирање. Послужите топло или на собној температури.

Гласови: 1