Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пржење лососа траје само неколико минута и савршен је за брзу, укусну и здраву вечеру, посебно у комбинацији са богатом зеленом салатом. Да бисте осигурали равномерно кување, оставите филе да достигне собну температуру пре кувања. Пржите лосос у тигању док не порумени и послужите са било којим прилогом по вашем избору или једноставно са медом и сенфом.

Састојци:

• 4 филета лососа, по 140 г, дебљине 2,5 цм, са или без коже
• 2 кашике маслиновог уља

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

лосос

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Доведите рибу до собне температуре 10 минута пре кувања.
Корак 2
• Загрејте велики тигањ са непријањајућим дном на средње слабој ватри. Додајте маслиново уље. Зачините рибу сољу и црним бибером. Појачајте ватру на средње јаку. Ставите рибу у тигањ, кожом нагоре. Пржите док не порумени са једне стране, око 4 минута.
Корак 3
• Окрените рибу лопатицом и кувајте док не постане чврста на додир, а кожа хрскава, још око 3 минута.
Корак 4
• Можете га послужити са кором или је уклонити ножем или кашиком.
  
  Пребаците на тањир и послужите са било којим прилозима и додацима: медено-сенф, пире кромпир са реном, зелена салата.

Гласови: 45