Пржени кромпир са лососом
Гласови: 2
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 306, укупне масти 17 Г., засићене масти Г., протеини 21 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 306, укупне масти 17 Г., засићене масти Г., протеини 21 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Одлична идеја за обилни доручак који неће разочарати. Ово јело из часописа Food Network садржи пржене комаде лососа са кромпиром (претходно скуваним да би се уштедело време), заједно са нежним паприкама и црним луком. А као једноставан прилог, салата од руколе са љутим укусом сенфа.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 340 г филета лососа без коже, исеченог на комаде од 1,5 цм
- 3 шоље замрзнутог сецканог кромпира
- 1/4 шоље обичног грчког јогурта без масти
- 1 кашика дижон сенфа
- 2 кашике сецканог свежег копра
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- Крупна со и свеже млевени црни бибер
- 1 црвени лук, исечен на полукрстове
- 2 сецкане паприке
- 8 шоља младих изданака руколе
- Кришке лимуна за украшавање (по жељи)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, лосос, јогурт, Дижон сенф, слатка паприка, црвени лук, копар, лимун, рукола
Припрема јела према рецепту:
- У малој посуди помешајте јогурт, сенф и копар.
Загрејте 1,5 кашике маслиновог уља у великом тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри. Додајте кромпир, зачините са 1/4 кашичице соли и бибера и пржите док не порумени, око 12 минута. Пребаците у чинију. - Загрејте преосталих 1/2 кашичице маслиновог уља у тигању, додајте црни лук, паприку и 1/4 кашичице соли. Кувајте док не порумени, око 8 минута. Додајте рибу и кувајте, повремено мешајући, док се потпуно не скува, око 3 минута. Вратите кромпир у тигањ, склоните са ватре и промешајте са 3 кашике смесе од јогурта. Зачините сољу и бибером.
Додајте 1 кашику воде у преосталу смесу јогурта и промешајте у средњој посуди са руколом. Послужите лосос и кромпир са салатом и кришкама лимуна, по жељи.
Категорије:
Слични рецепти
