Гриловани лосос са слатко-љутом корицом
Гласови: 6
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 355, укупне масти 4 Г., засићене масти Г., протеини 35 Г., угљени хидрати 4 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 355, укупне масти 4 Г., засићене масти Г., протеини 35 Г., угљени хидрати 4 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Додајте занимљив и јединствен укус свом прженом лососу. Савршено избалансирана мешавина чили праха, смеђег шећера, кима, соли и црног бибера у овом рецепту ствара укусну рибу. Утрљајте рибу смесом и пеците на роштиљу или у тигању. Смеђи шећер се карамелизује, стварајући укусну корицу на површини рибе са лаганим карамел укусом који допуњује пријатну љутину чилија и кима. Пазите да не прекувати лосос; око 5 минута са сваке стране ће осигурати да буде мекан, сочан и да се не осуши.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 6 филета лососа (по 170 г), без коже и костију
- 2 кашике смеђег шећера
- 1 кашика чили праха
- 1 кашичица млевеног кима
- 1/8 кашичице соли
- 1/8 кашичице млевеног црног бибера
- 1 кашика маслиновог уља
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: лосос, зачин за чили, смеђи шећер, ким
Припрема јела према рецепту:
- Попрскајте решетку за роштиљ или тигањ за роштиљ спрејом за кување и загрејте на средњој ватри. У међувремену, помешајте смеђи шећер, чили прах, ким, со и бибер. Премажите сваки филе лососа са 0,5 кашичице маслиновог уља, а затим утрљајте око 0,5 кашике мешавине зачина на сваки комад.
- Пеците рибу на роштиљу, са месом надоле, док не порумени, 4-5 минута. Окрените је и пеците још 5-6 минута за средње печену или још 1-2 минута за добро печену. Пребаците на тањир и одмах послужите.
Категорије:
Слични рецепти
