Глазирани лосос са љутом шаргарепом
Гласови: 2
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 525, укупне масти 30 Г., засићене масти Г., протеини 41 Г., угљени хидрати 21 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 525, укупне масти 30 Г., засићене масти Г., протеини 41 Г., угљени хидрати 21 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Глазирани лосос са љутом шаргарепом - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 порције (по 170 г) филета лососа
- 2 кашике меда или агавиног нектара
- 1 кашика дижон сенфа
- 450 г шаргарепе, исечене на танке кришке
- 2 кашике свеже цеђеног сока од лимете, кришке лимете за сервирање
- Крупна со и свеже млевени бибер
- 1/2 кашичице млевеног коријандера
- 1/4 кашичице млевеног кима
- Прстохват земље цимет
- 1/3 шоље крупно сецкане свеже менте
- 1/4 шоље сецканих бадема
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: лосос, сенф, ораси, шаргарепа, мед, Нектар агаве, сок од лимете, креч, Дижон сенф, ким, коријандер, цимет, мента, бадем
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 220°C (425°F). Подмажите посуду за печење маслиновим уљем. Додајте шаргарепу и промешајте са 1 кашиком маслиновог уља, па распоредите уље по целој површини посуде. Пеците док шаргарепа не почне да омекшава, 2 до 3 минута.
- У међувремену, у малој посуди помешајте 2 кашике маслиновог уља, мед, сенф и 1 кашику сока од лимете. Премажите глазуру преко врха и страна лососа. Ставите филете, са кожом надоле, поред шаргарепе и поспите сољу и бибером. Наставите да печете са шаргарепом још 5-7 минута, док не порумене.
- У чинији помешајте преостало маслиново уље, сок од лимете, коријандер, ким, цимет, менту и бадеме.
Додајте шаргарепу и промешајте, додајте со по укусу.
Послужите лосос са шаргарепом и кришкама лимете.
Категорије:
Слични рецепти
