Слатки кромпир глазиран брусницама
Гласови: 3
Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Слатки кромпир глазиран брусницама - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 5 средњих слатких кромпира, ољуштених и исечених на комаде од 2,5 цм (око 700 г)
- 2 кашике маслиновог уља
- Крупна со и млевени црни бибер
- 1/2 шоље коктела од сока од бруснице
- 3 кашике тамно смеђег шећера
- 2 кашике (30 г) путера
- 1/2 кашичице млевеног цимета
- 1/4 шоље сецканих препечених бадема
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир, сок од бруснице, смеђи шећер, бадем, цимет, сируп
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 200°C.
На плеху за печење помешајте слатки кромпир, маслиново уље и мало соли и бибера. Пеците док не порумени и потпуно не скува, око 30-40 минута. - У међувремену, у малој шерпи на средњој ватри, смањите сок од брусница за пола. Додајте смеђи шећер, путер и цимет и кувајте, мешајући, док се шећер не раствори и смеса не постане глатка.
- Када се кромпир скува, пребаците га у велику посуду. Прелијте глазуром одозго и промешајте да се сједини. Послужите слатки кромпир глазиран брусницама са препеченим бадемима.
Аутор рецепта - Кејти Ли је америчка списатељица кулинарских писаца и телевизијска критичарка хране.
Категорије:
Слични рецепти
