Слатки кромпир печени у рерни са маршмелоуом

Гласови: 1

Како се прави - Печени слатки кромпир маршмелоу колачићи

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 371, укупне масти 18 Г., засићене масти 8 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 51 Г., влакна 5 Г., холестерол 31 мг, натријум 598 мг, шећер 24 Г.

Овај прилог је савршен додатак вашој празничној ћурки. Изгледа импресивно, лако се прави и једноставно се топи у устима. Пропржите дебеле кришке слатког кромпира у тигању на путеру, а затим их запеците у рерни са мало јаворовог сирупа и тимијана. Украсите сваку кришку маршмелоуом и препеците док се не отопи.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 кашике несланог путера
2 кашике маслиновог уља
4 средња слатка кромпира (око 700 г), ољуштена, одсечена од крајева и исечена на кругове дебљине 2 цм.
0,5 шоље благо посољеног пилећег или поврћног бујона
2 кашике јаворовог сирупа
1/4 кашичице млевених љуспица црвене паприке
6 гранчица свежег тимијана
10 великих слез, пресечен на пола попречно
Крупна со и свеже млевени црни бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир, јаворов сируп, тимијан, слез

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетке у горњу и средњу трећину рерне и загрејте рерну на 200°C.
У великом тигању од ливеног гвожђа или тигању отпорном на врућину загрејте путер и маслиново уље на средње јакој ватри. Додајте слатки кромпир у једном слоју, поспите са добрим прстохватом соли и бибера. Пржите док не порумени, око 4 минута.

У међувремену, у малој течној мерној шољи, умутите чорбу, јаворов сируп, љути бибер и 1/4 кашичице соли док не постане глатко. Пажљиво окрените слатки кромпир хватаљком, затим прелијте мешавином чорбе и поспите свежим тимијаном.
Ставите у рерну и пеците на средњој решетки док слатки кромпир не омекша, а чорба се мало не смањи, 20 до 25 минута.
Извадите тигањ из рерне и укључите рерну да пече на роштиљу. Ставите половину маршмелоуа, пресеченом страном надоле, на сваку кришку слатког кромпира. Ставите на горњу решетку рерне и пеците док маршмелоуи благо не порумене, око 1 минут. Пажљиво пратите да не загори.

Категорије: