Како направити маршмелоу код куће
Гласови: 1
Време: 12 сати.
Сложеност: лако
Порције: 12
Сложеност: лако
Порције: 12
Рецепт са фотографијама - како направити маршмелоу код куће.
Препоручујемо
Рецепт:
У малој посуди помешајте 3/4 шоље хладне воде и 15 грама желатина у праху. У посебној посуди помешајте 1/2 шоље шећера у праху и кукурузног скроба. Поспите половину смесе кукурузног скроба у квадратну тепсију величине 20 цм. У шерпи помешајте 1/2 шоље шећера у праху и кукурузног скроба. кукурузни сируп, 1,5 шоље кристалног шећера, 1/2 шоље воде и 1/4 кашичице соли и загревајте на средње јакој ватри до 112°C, 6 до 8 минута. У великој посуди помешајте сируп, смесу од желатина и семенке две махуне ваниле. Мутите електричним миксером на средњој брзини док не постане густо и пахуљасто, око 6 минута. Сипајте смесу у припремљени плех и поравнајте је шпатулом. Поспите преосталом смесом од кукурузног скроба. Оставите маршмелоуе да се суше преко ноћи на собној температури, а затим исеците на квадрате.
Рецепти са сличним састојцима: шећер у праху, сируп, махуна ваниле, скроб, желатин
Категорије:
Слични рецепти
