Лагани сморси од маршмелоуа тартуфи
Гласови: 7
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Количина: 30 тартуфа
Сложеност: лако
Количина: 30 тартуфа
Испод слоја отопљеног слеза, мрвица крекера од целог зрна и цимета, ови тартуфи Сани Андерсон имају фил од двоструке чоколаде који је постао глаткији додатком кондензованог млека.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
База од тартуфа
- 2 шоље комадића млечне чоколаде
- 1 шоља полуслатких чоколадних мрвица
- 400 гр. кондензовано млеко
- Прстохват фине соли
Засипање
- 2 шоље мини маршмелоуа
- 1 шоља целих житарица, здробљених до мрвичасте конзистенције Грехам крекери са циметом
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: тартуфи, чоколадне мрвице (грануле), полуслатка чоколада, млечна чоколада, кондензовано млеко, слез, маршмелоуи, крекери
Припрема јела према рецепту:
- За базу од тартуфа: У шерпи на пару (као што знате, вода не сме да додирује дно горње шерпе или чиније), помешајте млечну чоколаду, кондензовано млеко, полуслатку чоколаду и прстохват соли. Кувајте док се смеса не смањи у запремини и мало згусне, 8-10 минута. Пребаците у посуду и ставите у фрижидер док се не стегне, око 3 сата.
- За посипање: Поставите роштиљ (печач) у рерну на највишу температуру и загрејте је. Поређајте маршмелоуе у једном слоју на велики плех обложен папиром за печење. Ставите их испод роштиља док не поцрне - не порумене, већ црне. Ако се ваша рерна неравномерно загрева, окрећите плех током печења, али сви маршмелоуи треба да буду препечени до црна. Будите стрпљиви и сачекајте.
- Оставите маршмелоуе да се потпуно охладе. То можете учинити тако што ћете пребацити папир за печење на тањир и ставити га у фрижидер. Када се маршмелоуи потпуно стврдну, извадите их из папира за печење и ситно исецкајте. Ставите их у велику посуду са мрвицама крекера и промешајте да се сједине.
- Извадите подлогу од тартуфа из фрижидера и малом кашичицом обликујте неколико куглица, мало мањих од лоптица за голф или кликера. Уваљајте куглице у прелив од мрвица од крекера и ставите их на послужавник. Поновите поступак са преосталом подлогом од тартуфа и мрвицама, а бомбоне ставите у фрижидер до сервирања.
Тартуфе служите охлађене или на собној температури.
Категорије:
рецепт / Десерти / Слаткиши / / Америчка кухиња / Сани Андерсон
Слични рецепти
