Чорба од слатког кромпира

Гласови: 7

Како направити тепсију од слатког кромпира

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Суфле од слатког кромпира, популарно америчко јело које се традиционално служи за Дан захвалности, пече се под кором од лиснатог теста. Пратите овај једноставан рецепт да бисте направили класичну верзију десерта, преливену пахуљастим маршмелоуом, сланим индијским орасима и кокосом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 кг слатког кромпира, ољуштеног и исеченог на коцкице
Путер за подмазивање посуде за печење
400 гр. концентрованог млека
1/2 шоље смеђег шећера
5 кашика отопљеног путера
1 кашичица екстракта ваниле
1/2 кашичице млевеног цимета
2 умућена јаја
1 шоља грубо исецканог печени слани индијски ораси
1/2 шоље мини маршмелоуа
1/2 шоље слатких кокосових пахуљица

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир, концентровано млеко, јаја, екстракт ваниле, смеђи шећер, индијски орах, цимет, кокосове пахуљице, слез

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 170°C. Подмажите посуду за печење од 2 литра путером.
Ставите кромпир у велику шерпу са хладном, посољеном водом. Доведите до кључања на јакој ватри, затим смањите ватру и крчкајте док кромпир не омекша, око 20 минута. Оцедите у цедиљци.

Изгњечите кромпир у великој посуди. Додајте кондензовано млеко, смеђи шећер, путер, екстракт ваниле, цимет, умућена јаја и со и бибер по укусу. Мешајте док не постане глатко.
Распоредите кромпир у посуду за печење, ставите у рерну и пеците 25 минута.

У малој посуди помешајте индијске орахе, маршмелоу и кокос. Извадите посуду из рерне и прелијте смесом од ораха.
Пеците док маршмелоуи благо не порумене, још око 5-10 минута. Извадите из рерне и оставите да се хладе 5 минута пре сервирања.

Рецепт Запечени кромпирићи под кором глазираних орашастих плодова.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Главна јела / Поврће и печурке / Чорбе / Јела од кромпира / Слатки кромпир / Гратен кромпир и чорбе / Прилози од кромпира / Америчка кухиња / Патрик и Џина Нили

Слични рецепти