Запеканка од слатког кромпира са глазираним орасима
Гласови: 1
Време: 1 сат и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 10 - 12
Сложеност: лако
Порције: 10 - 12
Једноставна, али јединствена тепсија од печеног кромпира направљена од печеног слатког кромпира и банана са мирисом меда, умућених у нежни, прозрачни мус. Преливено смеђим шећером и пеканима, ово јело се може похвалити одличним укусом и презентацијом, што га чини савршеним прилогом за сваки празнични оброк.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 5 кртола слатки кромпир средње величине, добро опрано
- 4 банане, неољуштене
- 250 г путера на собној температури
- 1/4 шоље меда
- 1/2 шоље брашна
- 3/4 шоље смеђег шећера
- 1,5 шоље сецканих пекана
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир, пекан ораси, банане, смеђи шећер, мед
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 190°C.
- Избоцкајте слатки кромпир виљушком са свих страна, ставите га у плех за печење и пеците 30 минута. Додајте банане у плех за печење и наставите са печењем 10-15 минута, док банане и кромпир не омекшају. Извадите плех за печење из рерне, али оставите рерну да ради.
- Када се кромпир довољно охлади да можете да га држите у руци, извадите месо из њега у велику посуду за мешање. Ољуштите банане и додајте их у посуду заједно са 110 г путера и меда. Зачините сољу и снажно мутите дрвеном кашиком док се састојци не сједине и смеса не постане пахуљаста. Кашиком сипајте у посуду за сервирање отпорну на топлоту и поравнајте површину.
- У посебној посуди прстима изгњечите преосталих 110 г путера, смеђи шећер, брашно и пекан орахе док не постану крупне мрвице. Поспите штрјузел преко пире кромпира и вратите га у рерну.
- Пеците око 20 минута, док прелив од орашастих плодова не порумени. Послужите врућ батат са кромпиром.
Рецепт тепсија од кромпира са преливом од ораха.
Категорије:
Слични рецепти
