Време: 30 мин.

Лефсе (норвешка палачинка од кромпира) - детаљан рецепт.

Састојци:

• 300 г преосталог пире кромпира
• 2 шоље млаћенице
• 2 кашичице соде бикарбоне (за млаћеницу)
• 1/4 - 1/2 шоље свежег лимуновог сока
• 1/2 - 2/3 шоље шећера
• 1/3 - 1/2 шоље кукурузног сирупа
• 3 умућена јаја
• 2,5 кашичице соли
• Пшенично брашно

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пире кромпир, кисело млеко, сок од лимуна, кукурузни сируп, јаја, брашно

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Помешајте састојке како је наведено, затим додајте пшенично брашно док не добијете густо тесто. Оклагијом га разваљајте у круг пречника 20 цм и дебљине 0,3–0,5 цм.
  
  Ставите кругове један по један у лефсе тигањ или обичан тешки тигањ и пржите палачинке 3 минута са сваке стране док се не испеку.

Гласови: 10