Кромпир чорба са сиром, чоризом и павлаком

Гласови: 1

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Претворите замрзнути помфрит из продавнице у комплетан оброк пун меса, сира и поврћа. Једноставно испеците помфрит у рерни, а затим га прелијте прженом чоризо кобасицом, пиментом и доста ренданог сира. Поново га запеците да се сир отопи и загреје кроз прелив. Прелијте брзим сосом од павлаке и белог лука и уживајте!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 x 450 г кесице замрзнутог ребрастог помфрита
450 г сирове чоризо кобасице
1/4 шоље павлаке
1 чење белог лука, изрендано
220 г ренданог сира Манчего
220 г моцареле, рендане
1 конзерва (110 г) конзервираних папричица пименто, оцеђених
Сецкани свежи першун, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, чоризо кобасица, Манчего сир, моцарела сир, пименто бибер, павлака

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C.

Равномерно распоредите замрзнути кромпир на плех са ободом. Пеците док не порумени, 15-20 минута.
Док се кромпир пече, пропржите чоризо. У великом тигању на средње јакој ватри, пржите месо кобасице, уситњавајући га дрвеном кашиком, док не порумени, 7-10 минута. Пребаците на тањир обложен папирним убрусом да се оцеди.

Припремите павлаку. Помешајте павлаку, рендани бели лук и неколико кашика воде да бисте направили густ сос.
Преко кромпира ставите чоризо, манчего, моцарелу и пименто. Пеците док кромпир не порумени, а сир се не отопи и не почне да мехури, 10-15 минута. Прелијте сосом од павлаке и поспите свежим першуном.

Аутор рецепта - Кејти Ли је америчка списатељица кулинарских писаца и телевизијска критичарка хране.

Категорије: