Кромпир чорба са млевеним месом у спором шпорету

Гласови: 1

Како направити - Кромпир чорба са млевеном говедином у спором шпорету

Време: 8 сати и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Шта може бити боље него пробудити се уз готов доручак? Спори шпорет је савршен за ово, посебно током празника или када вам долази много гостију. Ставите ову тепсију у спори шпорет преко ноћи како би сви могли да уживају у укусном доручку ујутру са кромпиром, кобасицом, укусном сланином, парадајзом и чили папричицама, пуно сира и јајима, све у прхкој тепсији. Чили у праху и ким додају посебан пикантни укус. Послужите украшено свежим цилантром, љутим сосом и мало сока од лимете.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 паковање од 900 г замрзнутог ренданог или сецканог кромпира за пржење
0,9 кг сланине, исечене на комаде од 1 цм.
450 г сирових свињских кобасица за доручак, без црева, измрвљено млевено месо
2 конзерве од 280 г конзервираног парадајза са чили папричицама, као што је Ро-Тел
2 шоље (220 г) ренданог сира пепер џек
1 средњи црвени лук, ситно исецкан
2 шоље (220 г) рендане моцареле од пуномасног млека
12 великих јаја, лагано умућених
1 шоља млека
1,5 кашичице чили прах
1 кашичица млевеног кима
Сецкани цилантро, љути сос и кришке лимете, за сервирање
Специјална опремаСпори шпорет од 6 литара.

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, купати (пржене кобасице), сланина, парадајз, јаја, млеко, моцарела сир, пепер џек сир, зачин за чили, ким, креч

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C (400°F). Ставите сланину и кобасицу на плех са ободом и пеците, једном мешајући равном металном лопатицом, док се маст не истопи и месо не почне да порумени, 30 до 40 минута. Шупљикавом кашиком пребаците месо на папирне убрусе да бисте оцедили вишак масноће.
Попрскајте спори шпорет од 6 литара спрејом за кување. Пола кромпира распоредите са половином сланине и кобасице. Ставите конзервирани парадајз и чили папричице у цедиљку и исцедите што је више могуће течности; оцедите. Пребаците парадајз и чили папричице у чинију и помешајте са сиром пепер џек, црвеним луком и 1 шољом моцареле. Кашиком прелијте половину смесе преко меса, а затим преостали кромпир, сланину, кобасицу и мешавину поврћа.

У великој посуди помешајте јаја, млеко, чили прах, ким, 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице црног бибера, па прелијте смесу преко тепсије. Поспите преосталом шољом моцареле, покријте и кувајте на лаганој ватри док се крем од јаја не стегне, око 7 сати. Искључите спори шпорет, скините поклопац и оставите тепсију да одстоји око 10 минута. Украсите цилантром и послужите са љутим сосом и кришкама лимете.

Категорије: