Запечена јаја са млевеним месом и спанаћем

Гласови: 1

Време: 2 сата и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 803, укупне масти 53 Г., засићене масти 24 Г., протеини 49 Г., угљени хидрати 44 Г., влакна 4 Г., холестерол 433 мг, натријум 1787. мг, шећер 9 Г.

Ова обилна, слојевита тепсија (страта) је подједнако укусна за доручак и вечеру. Укусна и слана, пуњена је комадима меса, натопљеним хлебом, топљеним сиром и сочним спанаћем. Пре печења, оставите тепсију у фрижидеру како би се хлеб натопио јајетом и млеком и спречио да се осуши.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 паковање (400 г) сецканог замрзнутог спанаћа
1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
340 г сировог млевеног меса помешаног са вашим омиљеним зачинима
2 кашике путера
1 црни лук, ситно исецкан
4 чена белог лука, ситно исецкана
Свеже нарибани мушкатни орашчић
220 г старог белог хлеба или багета, исеченог на коцкице (7-8 шоља)
12 јаја
2 шоље млека или павлаке 10%
1/4 шоље дижон сенфа
2 кашике ренданог полутврдог сира (препоручује се: качокавало овчији сир) или пармезан

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, млеко, бели хлеб, Пармезан сир, млевена кобасица, Дижон сенф, мушкатни орашчић, спанаћ

Припрема јела према рецепту:

Одмрзните спанаћ у микроталасној пећници и исцедите вишак течности.
Загрејте маслиново уље у тигању на средње јакој ватри. Пропржите млевено говеђе месо, разбијајући све грудвице, па пребаците на тањир. Вратите тигањ на ринглу. Смањите ватру мало и истопите путер. Додајте лук и бели лук и кувајте док не омекшају, 5-6 минута. Затим додајте спанаћ, зачините сољу, бибером и прстохватом мушкатног орашчића. Искључите ринглу и помешајте поврће са млевеним говеђим месом.

Ставите половину хлеба у посуду за печење димензија 37x25 цм. Умутите јаја са млеком, дижон сенфом и мало соли и црног бибера.
Распоредите половину смесе млевеног меса на хлеб, поспите половином ренданог сира, прелијте половином смесе од јаја и поновите поступак слагања слојева. Поклопите и ставите у фрижидер. Загрејте посуду до собне температуре око 30 минута пре печења.
Загрејте рерну на 175°C (350°F), поставивши решетку у средину рерне. Ставите посуду са посудом на плех и пеците, непоклопљено, 1 сат. Оставите да одстоји 10 минута и послужите.

Категорије:

рецепт / Доручак / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Чорбе / Месо / Поврће и печурке / Јаја и млечни производи / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Колекције рецепата