Печена јаја са печуркама и спанаћем

Гласови: 1

Фотографија јела: Кон Пулос

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 6

Прво, једноставно пропржите печурке, лук и спанаћ, а затим их ставите на хлеб од кромпира На крају, умутите јаја и додајте орашасти Грујер сир, и имаћете луксузну, срдачну тепсију спремну за само један сат.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

230 г сецканих вргана
Крупна со и свеже млевени црни бибер
6 шоља (око 170 г) беби спанаћа
6 кришки кромпир хлеба, благо препечених
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља, плус још за подмазивање
1 мали лук, исецкан
6 јаја категорије CO
1/2 шоље млека
3/4 кашике ренданог сира Гријер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, млеко, бели хлеб, вргање, спанаћ, лук, Гријер сир

Припрема јела према рецепту:

Загрејте маслиново уље у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте лук и пржите, повремено мешајући, док не порумени, око 8 минута.

Додајте печурке и кувајте, без мешања, док не почну да порумене, око 2 минута. Додајте 1/2 кашичице соли и бибера по укусу. Наставите са кувањем, повремено мешајући, док не омекшају, још око 4 минута. Додајте спанаћ и кувајте док не увене, око 2 минута. Склоните са ватре и оставите да се охлади.
Подмажите плех димензија 23 x 33 цм маслиновим уљем. Поставите хлеб у једном слоју, благо преклапајући ивице, а затим преко ставите смесу са печуркама и спанаћем. Ако правите унапред, покријте и ставите у фрижидер преко ноћи.

Пре печења, загрејте рерну на 180°C. Разбијте по једно јаје на сваку кришку хлеба, зачините сољу и бибером. Равномерно прелијте млеком по површини и поспите сиром. Пеците док се беланца не стегну, 25-30 минута.

Категорије:

рецепт / Доручак / Главна јела / Поврће и печурке / Јаја и млечни производи / Чорбе

Колекције рецепата