Киш са печуркама и спанаћем на кори

Гласови: 1

Време: 1 сат и 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 393, укупне масти 28 Г., засићене масти 12 Г., протеини 17 Г., угљени хидрати 20 Г., влакна 2 Г., холестерол 226 мг, натријум 498 мг, шећер 3 Г.

Овај здрави вегетаријански киш са печуркама, кремастим сиром Гријер и сочним спанаћем је невероватно једноставан за припрему с обзиром да користи куповну кору за питу и савршен је за недељни бранч или ручак када се служи са зеленом салатом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике маслиновог уља
220 г танко сецканих шампињона
2 чена белог лука, згњечена
2 кашичице сецканог свежег тимијана
1 слој је купљен лиснато тесто за питу
1 паковање (280 г) замрзнутог спанаћа, одмрзнутог и исцеђеног
170 г ренданог Гријера
1,5 шоље креме од 10%
8 великих јаја

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Француско тесто, Гријер сир, јаја, крема, спанаћ, печурке, тимијан

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.
Загрејте маслиново уље у великом тигању на средњој ватри. Када се загреје, додајте печурке, бели лук и тимијан. Кувајте, повремено мешајући, док печурке не порумене, 5-6 минута. Зачините сољу и бибером по укусу. Склоните са ватре.

Тесто ставите у калуп за тарту пречника 22 цм са одвојивим дном (или дубоку калуп за питу). Поређајте печурке и спанаћ преко коре и поспите сиром.
У великој посуди помешајте крему, јаја и прстохват соли и црног бибера. Прелијте смесу од јаја преко теста.
Ставите плех на плех са ивицама. Лабаво покријте фолијом и пеците 45 минута. Скините фолију и наставите да печете док се киш не стегне и кора не порумени, још 10-15 минута. Оставите киш да одстоји 10-15 минута, затим га извадите из плеха, исеците и послужите.

Категорије:

рецепт / Доручак / Свечана јела / 8. март / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Поврће и печурке / Јаја и млечни производи / Пекара / Слане пите / / Ри Драмонд

Колекције рецепата