Бургери са печеним портобело печуркама и плавим сиром
Гласови: 1
Време: 2 сата и 40 минута
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 429, укупне масти 27 Г., засићене масти 8 Г., протеини 14 Г., угљени хидрати 33 Г., влакна 4 Г., холестерол 21 мг, натријум 677 мг, шећер 8 Г.
Калорије 429, укупне масти 27 Г., засићене масти 8 Г., протеини 14 Г., угљени хидрати 33 Г., влакна 4 Г., холестерол 21 мг, натријум 677 мг, шећер 8 Г.
Направите сочни бургер са великим шеширом печурке портобело пуњеним меким плавим сиром. То је укусна вегетаријанска алтернатива класичном пљескавици од говедине са отопљеним чедаром. Преко печурке ставите пржени лук и динстани спанаћ и уживајте у целом низу укуса.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 велике портобело печурке, уклоњене дршке, очишћене капице
- 3 чена белог лука, ситно исецкана
- 1/4 кашике сувог шерија
- 5 кашика маслиновог уља
- 2,5 кашичице крупне соли
- 110 г меког плавог сира на собној температури
- 1 велики лук, танко исечен
- 100 г листова спанаћа (око 5 шоља)
- 4 лепиње за бургери, препечене
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: Портобело печурке, спанаћ, шери, плави сир
Припрема јела према рецепту:
- Ставите печурке, кришке окренуте нагоре, на подмазан плех. У чинији помешајте бели лук, шери, 2 кашике маслиновог уља и 2 кашичице соли. Прелијте смесу преко печурака. Оставите да се маринирају најмање 30 минута или до 2 сата.
- Загрејте рерну на 200°C (400°F). Равномерно распоредите сир преко шешира печурака. Пеците док печурке не омекшају када се прободу виљушком и сир се не отопи, 15-20 минута. Оцедите сок са плеха.
- У међувремену, загрејте преостале 3 кашике маслиновог уља у великом тигању на јакој ватри. Додајте лук и пржите, често мешајући, док не омекша, око 10 минута. Додајте спанаћ и сок из тигања. Пржите док спанаћ не увене. Поспите са преосталих 1/2 кашичице соли. Поређајте печурке по лепињама и преко ставите спанаћ и лук.
Категорије:
Слични рецепти
