Салата од печурака Портобело

Гласови: 1

Како направити салату од печурака Портобело

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 147, укупне масти 12 Г., засићене масти 2,5 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 7 Г., влакна 2 Г., холестерол 1 мг, натријум 100 мг, шећер 2 Г.

Портобело печурке су врста шампињона, а шампињони су познати по томе што су потпуно безбедни за јело сирови и савршени су за свеже летње салате. Комбинујте сецкане печурке са целером и першуном, зачините лимуновим соком и маслиновим уљем и добићете укусно предјело које се може послужити и као прилог уз месо са роштиља.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 шешира портобело печурака, пасираних и веома танко исечених
4 стабљике целера и њихови зелени врхови, танко исечене под углом
Шака першуна, листови откинути са стабљика
1 лимун
3 кашике маслиновог уља
Крупна со и црни бибер
Неколико шака ренданог пармезана

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Портобело печурке, целер, Пармезан сир, лимун

Припрема јела према рецепту:

Ставите печурке и целер на тањир и поспите листовима першуна.
Равномерно исцедите лимунов сок преко салате, затим салату обилно прелијте екстра девичанским маслиновим уљем (отприлике 3 кашике). Зачините сољу и бибером и промешајте врховима прстију. Поспите ренданим пармезаном.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пикник / Летња јела / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Салате од поврћа / Food Network - рецепти

Колекције рецепата