Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Печене или запечене печурке додају диван умами укус сваком јелу и лако могу заменити месо у многим рецептима. Имати велику количину при руци даје вам слободу да импровизујете током целе недеље. Ако мислите да их је превише, не брините: лепо ће се смањити током печења и постати укусно хрскаве. Да бисте ове печурке учинили свестраним и погодним за свако јело, једноставно их зачините сољу и бибером, али имајте на уму да бели лук, црни лук, рузмарин или тимијан такође лепо допуњују њихов укус и арому.

Састојци:

• 700 г танко сечених печурака било које врсте или мешавине печурака (нпр. шитаке, чоколаде или портобело; видети напомену)
• 3 кашике маслиновог уља

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 220°C.
Корак 2
• Ставите печурке на плех за печење и прелијте маслиновим уљем, 3/4 кашичице соли и неколико млевених црних бибера.
Корак 3
• Кувајте, мешајући сваких 10 минута, док не порумени, око 35 минута.
  
  Напомена
  
  Можете користити претходно исечене печурке које се продају у супермаркетима или исећи печурке на кришке дебљине око 0,5 цм.

Гласови: 2