Време: 55 минута плус време намакања
Сложеност: лако
Порције: 6

Здрава и укусна запеканка од спанаћа и ћуретине која ће вас дуго држати ситима. Садржи све што вам је потребно за обилни доручак: месо, зеленило, јаја, сир и хлеб. Почните са припремом запеканке претходне вечери. Пропржите млевено ћуреће месо које сте користили за пуњење кобасица. Помешајте је са спанаћем, јајима, млеком, презлама и ренданим сиром и ставите у фрижидер преко ноћи да се маринира. Ујутру, све што треба да урадите је да ставите посуду за запеканку у рерну и сачекате укусан доручак. По жељи, припремљену запеканку можете замрзнути и поново је загрејати у рерни без одмрзавања.

Састојци:

• 220 г сирових љутих или слатких ћурећих кобасица, уклонити црева, измрвити млевено месо
• 2 зелена лука, исецкана
• 6 великих јаја + беланца од 6 великих јаја
• 1 и 3/4 шоље млека са 1% млечне масти
• 1 паковање (250 г) замрзнутог сецканог спанаћа, одмрзнутог и исцеђеног од вишка воде
• 3/4 шоље ренданог чедара
• 0,5 кашике ренданог пармезана
• Пола багета од целог зрна, исеченог на коцкице од 2 цм (око 4 шоље)

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

спанаћ, млевена ћуретина, чедар сир, Пармезан сир, млади лук, јаја, млеко

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте велики тигањ са непријањајућим дном на средњој ватри. Додајте млевену ћуретину и љути лук и кувајте, мешајући и разбијајући све веће комаде кашиком, док млевена ћуретина не порумени и не скува се, око 10 минута. Склоните са ватре и оставите да се мало охлади.
Корак 2
• У великој посуди умутите јаја, беланца, млеко и пола кашичице соли и црног бибера. Додајте млевено ћуреће месо, спанаћ, оба сира и хлеб и промешајте да се састојци равномерно распореде.
Корак 3
• Попрскајте посуду за печење од 3 литра спрејом за кување. Равномерно распоредите смесу од јаја у тигањ. Покријте и ставите у фрижидер најмање 6 сати, или по могућности преко ноћи.
Корак 4
• Загрејте рерну на 175°C. Када се пробудите, извадите посуду и пеците, непоклопљено, док благо не порумени одозго, око 30 минута. Готову тепсију можете замрзнути до 2 недеље. Пре сервирања, покријте фолијом и загрејте на 175°C 35-45 минута..

Гласови: 6