Ваздушни колачићи од слатког кромпира
Гласови: 34
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Количина: 9 ком.
Сложеност: лако
Количина: 9 ком.
Ваздушни колачићи од слатког кромпира - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 3/4 шоље готовог пиреа слатки кромпир (око 1 велики слатки кромпир)
- 1/2 шоље пуномасног млека
- 1,5 шоље просејаног врхунског брашна
- 2 кашике шећера
- 1 кашика прашка за пециво
- 1 кашичица соли
- 6 кашика хладног путера, исеченог на мале комадиће
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, кромпир, слатки кромпир, млеко
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 220°C. Подмажите плех путером.
- У чинији помешајте пире од кромпира са 1/3 шоље млека. Оставите са стране.
- У кухињском процесору помешајте брашно, прашак за пециво и со. Додајте шећер и путер. Лагано мутите док смеса не подсећа на грубо брашно. Додајте пире од кромпира и нежно умешајте кашиком. Док настављате да мешате, додајте преостало млеко мало по мало док не добијете густо тесто.
- Тесто ставите на побрашњену површину. Обликујте га у лопту и месите је 2-3 пута, притискајући дланом. Разваљајте тесто у круг, дебљине 1,5 цм.
- Користећи округли калуп за колачиће посут брашном, исцедите колачиће пречника 6 цм (2,5 инча) од теста. Поново разваљајте преостало тесто и исцедите колачиће. Ставите колачиће на припремљени плех и пеците на средњој решетки рерне док не порумене, 12-14 минута. Послужите топле.
Нудимо вам 10 рецепата са слатким кромпиром.
Категорије:
Слични рецепти
