Колачићи у облику помфрита

Гласови: 1

Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Порције: 75

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 67, укупне масти 4 Г., засићене масти 2 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 8 Г., влакна 0 Г., холестерол 10 мг, натријум 8 мг, шећер 3 Г.

Ови колачићи се прилично једноставно праве, али љубитељи помфрита, посебно деца, ће волети овај забавни начин сервирања. Назубљени нож ће вам помоћи да сечете тесто као кромпир. Ставите колачиће у појединачне картонске посуде и послужите са шољом соса од јагода за умакање.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље несланог путера, собне температуре, плус додатно за подмазивање тепсије
3 шоље премијум брашна
6 кашика кукурузног скроба
1/4 кашичице фине соли
3/4 шоље шећера
0,5 шоље разнобојних мрвица
Чоколадни или јагодни сос, загрејан, за сервирање
Специјална опрема: назубљени нож

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, скроб, јагода, драже

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у средину рерне и загрејте рерну на 160°C (325°F). Подмажите плех димензија 30 x 23 x 1,8 цм путером и обложите га папиром за печење, а затим подмажите папир путером.

Напомена

Када мерите брашно, кашичицом га сипајте у суву мерну шољу и уклоните вишак. Захватање брашна директно из кесице мерном шољом ће га збити, што ће резултирати сувим печеним производима.
Помешајте брашно, кукурузни скроб и со у чинији. Умутите путер и шећер миксером на средњој брзини док не постане лагано и пахуљасто, 5-7 минута. Постепено додајте смесу брашна и мешајте на малој брзини док не постане глатко; немојте превише мешати. Додајте мрвице, равномерно их распоређујући по тесту.

Пребаците тесто на припремљени плех за печење, што је могуће равномерније га распоредите шпатулом. Покријте пластичном фолијом, а затим рукама притисните тесто у равномерни слој. Уклоните фолију и назубљеним ножем исеците тесто на комаде величине помфрита (8 x 1 цм), остављајући тесто на плеху.
Пеците, окрећући плех на пола печења, док не порумени, 50-60 минута. Оставите да се хладе на плеху 5 минута, а затим поново исеците дуж резова назубљеним ножем. Пажљиво извадите колачиће са папира за печење малом лопатицом и пребаците их на решетку да се потпуно охладе. Послужите са загрејаним чоколадним или сосом од јагода за умакање.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Миксер / Летња јела / Свечана јела / Јела за забаве / Десерти / Колачић / Food Network - рецепти

Колекције рецепата