Брауни колачићи

Гласови: 8

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 36 колачића

Ри користи отопљену чоколаду и какао прах да би направила богате, влажне колаче које назива „дефинитивно чоколадним“.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

100 г какао масе за кулинарску употребу (незаслађене или горке)
2 кашике шећера
250 г омекшалог путера
3 велика јаја
1 кашика екстракта ваниле
2 и 1/4 шоље премијум брашна
1/4 шоље плус 1 кашика какао праха
1 кашичица прашка за пециво
1/2 кашичице соли
Шећер у праху

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, екстракт ваниле, шећер у праху, врхунско брашно, какао

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C. Обложите плех силиконском подлогом или папиром за печење.

Ставите чоколаду у посуду и истопите је у микроталасној пећници. Промешајте и оставите да се охлади.

Миксером умутите шећер и путер у великој посуди док се потпуно не отопе. Док миксер ради, полако додајте охлађену чоколаду. Поново промешајте. Додајте јаја једно по једно, затим ванилу. Добро промешајте.
У чинији помешајте брашно, какао прах, прашак за пециво и со. Додајте то у чинију са чоколадом и измешајте миксером на малој брзини. Добро измешајте све састојке.

Ставите тесто за колачиће на плех и пеците док се не стегне, 11 до 12 минута. Оставите их да одстоје на плеху 1 до 2 минута, па их извадите из плеха. Поновите са преосталим тестом.

Када се охлади, обилно поспите шећером у праху.

Рецепт колачићи.

Категорије:

рецепт / Десерти / Колачић / Брауни / Америчка кухиња / Ри Драмонд

Слични рецепти