Дански колачићи од путера
Гласови: 3
Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 24
Сложеност: лако
Порције: 24
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 137, укупне масти 8 Г., засићене масти 5 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 15 Г., влакна 0 Г., холестерол 28 мг, натријум 24 мг, шећер 6 Г.
Калорије 137, укупне масти 8 Г., засићене масти 5 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 15 Г., влакна 0 Г., холестерол 28 мг, натријум 24 мг, шећер 6 Г.
Дански колачићи, који се обично продају у лепим плехицама, лако се пеку код куће. Биће подједнако хрскави и мрвичасти, са дивном аромом ваниле и бадема, али са свежијим, нежнијим укусом од куповних. По жељи, можете их украсити преливом отопљене чоколаде. Празнични дух је загарантован!
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 220 г несланог путера на собној температури
- 2/3 шоље гранулираног шећера
- 1 кашика пуномасног млека
- 2 кашичице екстракта ваниле
- 1 кашичица екстракта бадема
- 1 велико јаје
- 2 и 1/4 шоље премијум брашна
- 1/4 кашичице крупне соли
- Специјална опрема: кеса за посластичарство са великим врхом у облику звезде
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, млеко, јаја, екстракт бадема
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C.
- У посуди миксера са наставком за мешање, мутите путер и шећер на средњој брзини док смеса не постане лагана и пенаста, око 5 минута. Умешајте млеко, екстракт ваниле, екстракт бадема и јаје.Када мерите брашно, кашичицом га сипајте у суву мерну шољу и уклоните вишак. Директно узимање брашна из кесе ће збити брашно, што ће резултирати сувим печеним производима.
- Смањите брзину на најнижу и додајте брашно и со. Месите док тесто не постане глатко. Пребаците тесто у кесу за колаче са великим врхом у облику звезде. На два неподмазана плеха за печење направите кругове пречника 5 цм, на растојању од 5 цм. Ставите у фрижидер док се не стегне, око 30 минута.
- Пеците док се колачићи не стегну и не порумене на дну, 12–14 минута. Пребаците колачиће на решетку и оставите да се потпуно охладе, око 30 минута. Колачићи се могу чувати у добро затвореној посуди до 1 недеље..
Категорије:
Слични рецепти
