Меки колачићи са чоколадом

Гласови: 20

Како направити меке колачиће са чоколадним мрвицама

Фотографија јела: Кана Окада

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 ком.

Меки чоколадни колачићи - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 3/4 шоље врхунског пшеничног брашна
2 кашике кукурузног скроба
1 кашичица фине соли
3/4 кашичице прашка за пециво
1/2 кашичице соде бикарбоне
240 г хладног путера, исеченог на коцкице
1/4 шоље смеђег шећера
1/2 шоље гранулираног шећера
2 велика јаја, собне температуре
1,5 шоље чоколадних мрвица или сецкане црне чоколаде

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, скроб, смеђи шећер, јаја, чоколада, чоколадне мрвице (грануле)

Припрема јела према рецепту:

Просијте брашно, кукурузни скроб, со, прашак за пециво и соду у велику посуду и промешајте.
Промешајте са миксер Умутите путер, смеђи шећер и кристал шећер на средњој брзини док се не формирају мале грудвице. Немојте превише мешати. Смањите брзину на најнижу и, док настављате да мешате, постепено додајте јаја, а затим брашно. Искључите миксер, додајте чоколаду у тесто и умешајте шпатулом. Покријте тесто пластичном фолијом и ставите у фрижидер на 2 сата или преко ноћи.

Загрејте рерну на 190°C (375°F). Обложите два плеха за печење папиром за печење. Кашиком распоредите тесто на припремљене плехове, остављајући размак од 5 цм. Ставите колачиће у рерну и пеците док не порумене, око 20 минута. Искључите рерну и оставите колачиће унутра 5 минута да се мало стврдну. Извадите колачиће из рерне и потпуно охладите.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Брзи десерти / Брзо печење / Десерти / Колачић / Food Network - рецепти

Слични рецепти