Меки жвакави колачићи

Гласови: 1

Време: 3 сата.
Сложеност: лако
Порције: 48

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 87, укупне масти 4 Г., засићене масти 2 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 12 Г., влакна 0 Г., холестерол 14 мг, натријум 34 мг, шећер 6 Г.

За разлику од хрскавих традиционалних шећерних колачића, ови колачићи су жвакавији, али ипак нису потпуно хрскави. Мекани центар је употпуњен кором од шарених мрвица или шећера која пружа пријатну хрскавост. Колачиће можете украсити према упутствима у рецепту или потпуно уваљати куглице теста у мрвице пре печења.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 и 3/4 шоље премијум брашна
1 кашичица соде бикарбоне
0,5 кашичице прашка за пециво
1 шоља омекшалог путера
1,5 шоље белог шећера
1 јаје
1 кашичица екстракта ваниле
3-4 кашике киселог млека или кефира
Мрвице или обојени шећер за декорацију

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, шећер

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C.
У малој посуди помешајте брашно, соду бикарбону и прашак за пециво. Оставите са стране. У великој посуди умутите путер и шећер док не постану глатки. Умешајте јаје и ванилу. Постепено умешајте суве састојке. Додајте довољно киселог млека да навлажите тесто и учините га меким, а не течним.

Кашичицом теста обликујте куглице и ставите их на неподмазан плех. Четкицом за пециво или прстима премажите врхове сваког колачића преосталом млаћеницом и мало их спљоштите. Поспите мрвицама или шећером.
Пеците 8–10 минута, или док благо не порумене. Оставите да одстоји 2 минута, па пребаците на решетку да се потпуно охлади.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Десерти / Колачић / Food Network - рецепти

Слични рецепти