Меки овсени колачићи са брусницама

Гласови: 1

Како направити - Мекани колачићи од овсене каше са брусницама

Време: 2 сата и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 24

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 229, укупне масти 9 Г., засићене масти 5 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 36 Г., влакна 1 Г., холестерол 36 мг, натријум 96 мг, шећер 22 Г.

Ови мекани овсени колачићи су прекривени сушеним, слатко-киселкастим брусницама и прожети топлим, зачињеним укусом зачина за питу од јабука. Не пеците их дуже од препорученог времена печења, чак и ако делују превише мекано (мало ће се стврднути док се хладе), у супротном ће постати хрскави. За празнични додир, једноставно их поспите шећером у праху помоћу виљушке.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 и 3/4 шоље премијум брашна
1 кашичица мешавине зачина за питу од јабука
3/4 кашичице прашка за пециво
0,5 кашичице соде
0,5 кашичице соли
220 г несланог путера на собној температури
3/4 шоље светло смеђег шећера
3/4 шоље гранулираног шећера
2 велика јаја
1 кашика екстракта ваниле
2,5 шоље овсене каше
1 и 1/4 шоље сушених брусница
1 шоља шећера у праху
1 кашика млека

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, зачин за питу од јабука, јаја, ваљане овсе ...кукурузе, сушене бруснице, шећер у праху, млеко

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди умутите брашно, зачин за питу од јабука, прашак за пециво, соду бикарбону и со; оставите са стране. У великој посуди умутите путер, смеђи шећер и кристални шећер миксером на средње јакој брзини док смеса не постане лагана и пахуљаста, око 3 минута. Смањите брзину миксера на најнижу; умутите јаја једно по једно, затим додајте екстракт ваниле. Умешајте смесу брашна и мешајте док не постане глатка. Користећи дрвену кашику, умешајте овсене пахуљице и бруснице. Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер док се не стврдне, најмање 1 сат или преко ноћи.
Поставите решетке рерне у горњу и доњу трећину рерне и загрејте је на 175°C. Обложите 2 плеха папиром за печење. Обликујте тесто у куглице пречника 5 цм и постављајте их на припремљене плехове на размаку од 5 цм; притисните шпатулом да се спљоште.

Пеците, окрећући плехове на пола печења, док колачићи не порумене, али да и даље буду мекани у средини, 15 до 20 минута. Скините колачиће са папира за печење на решетку и оставите да се потпуно охладе.

Припремите глазуру:

У чинији помешајте шећер у праху и млеко. Прелијте глазуру преко колачића; оставите да се стегне 5 минута.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Миксер / Зимска јела / Десерти / Колачић / Food Network - рецепти

Слични рецепти